安心・安全への取組

安全・安心な、お米の調製・保管・出荷に向けて！

共同乾燥調製施設におけるトレーサビリティの取り組み

共同乾燥調製施設内の調整技術向上および事故防止、利用率向上等を目的にJA、施設代表者、中央会の関係者を構成とした『佐賀県共同乾燥調製施設連絡協議会』を設置しています。 食に対する『安全・安心』の消費者ニーズを踏まえ、本県が誇る80％を超える共乾施設普及率の有 利性を最大限に活かし、本協議会の中で共乾施設におけるトレーサビリティ体制の構築に取組んで います。

■共乾施設（CE・RC）のトレーサビリティ体制メリット

• 施設内における各調製段階の処理履歴を記録・整備します！
• 施設に起因する品質事故など発生時の追跡、原因解明の迅速化ができます！